Équipe commerciale · Suisse
Contacter notre équipe commerciale bio
Vous avez une question sur une référence, un volume ou un cahier des charges à vérifier. Cette page indique comment joindre notre équipe commerciale, demander un échantillon ou planifier un échange. Pour un devis chiffré, précisez le produit, la quantité estimée et l'adresse de livraison.
Demande de devis
Les informations qui accélèrent votre devis
Un devis sans ces éléments reste une estimation large, et nous préférons vous poser deux questions plutôt que de chiffrer au hasard.
- 1
- Le produit et la pureté souhaitée : érythritol, stévia haute pureté ou fibres alimentaires.
- 2
- La quantité mensuelle ou annuelle estimée, en kilogrammes ou en tonnes.
- 3
- Le format de conditionnement : sac de 25 kg, big bag, vrac sur palette.
- 4
- L'adresse de livraison et, si vous en avez un, votre cahier des charges en pièce jointe.
Besoin d'un ordre de grandeur avant d'écrire ? Les paliers au kilogramme et à la tonne sont publiés sur la page des tarifs et des commandes.
Consulter les tarifs et conditions de commandeCoordonnées
Nous joindre et délais de réponse
Vous pouvez nous joindre par e-mail ou par téléphone pendant les heures ouvrables. Les demandes de devis reçoivent une réponse après vérification de la disponibilité et de la documentation.
Nous ne promettons pas de délai de réponse unique, mais nous traitons les demandes dans l'ordre de réception.
- Adresse
- Alpina Bio Ingredients AG
Bahnhofstrasse 42
8001 Zürich, Schweiz - Heures ouvrables
- Lundi – Vendredi : 8h00 – 17h30
- Téléphone
- +41 21 828 15 78
- [email protected]
Échantillons
Demander un échantillon avant la première tonne
Les échantillons de 1 à 5 kg servent à tester une recette avant une première commande en tonne. Précisez la granulométrie souhaitée, car une poudre fine et un cristal ne se comportent pas de la même façon dans un mélange sec. Sur les fibres, un essai sur une seule fournée suffit souvent à voir si la texture tient.
Échantillon de 1 à 5 kg
Un lot de test pour votre ligne pilote, avec la granulométrie que vous demandez.
Essai sur une fournée
Pour les fibres alimentaires, une seule production suffit à juger la tenue en texture.
Documentation jointe
Chaque échantillon part avec la fiche technique correspondant à la référence expédiée.
Cahier des charges
Vérifier la compatibilité avant de commander
Envoyez-nous votre cahier des charges avant commande. Nous comparons vos exigences à la spécification du produit et à la documentation disponible. Sur les seuils de pureté, notamment pour la stévia haute pureté, la marge peut être fine, donc cette vérification vaut mieux avant la livraison qu'après.
Seuils de pureté
Comparez votre exigence à la spécification de la référence visée, en particulier sur la stévia haute pureté.
Granulométrie
Une poudre fine et un cristal ne se comportent pas de la même façon dans un mélange sec : indiquez ce que votre procédé accepte.
Conditionnement
Sac de 25 kg, big bag ou vrac : le format change le stockage nécessaire chez vous et le calendrier de livraison.
Tenue en cuisson
Si votre recette passe au four, dites-nous la température et la durée : cela oriente le choix de la référence.
Prix et formats
Questions sur les paliers au kilo et à la tonne
Pour comprendre nos paliers de prix, consultez la page des tarifs et des commandes. Si votre question porte sur un volume particulier, une fréquence de commande ou plusieurs points de livraison, mentionnez-le dans votre message : la réponse dépend de ces éléments.
Voir les tarifs et les commandesÉrythritol bio
25 kg
Sac de 25 kg, palettisé — l'unité de départ pour tester une ligne.
Stévia haute pureté
1 t
Palier à la tonne pour les fabriques et les volumes récurrents.
Fibres alimentaires
500 kg
Big bag ou sacs de 25 kg selon la capacité de stockage de votre atelier.
Points de livraison
1+
Plusieurs adresses de livraison peuvent être indiquées dans votre demande.
Les montants au kilogramme et à la tonne sont publiés sur la page des tarifs. Indiquez votre volume réel pour recevoir un chiffrage correspondant à votre cas, plutôt qu'un prix de catalogue générique.
Questions fréquentes
Avant d'envoyer votre message
Les réponses ci-dessous couvrent les questions qui reviennent le plus souvent dans les demandes reçues.
Quel est le volume minimum pour un premier devis ?
Nous chiffrons à partir du sac de 25 kg pour les érythritols et les fibres, et au palier de la tonne pour la stévia haute pureté. En dessous, un échantillon de 1 à 5 kg reste la bonne première étape.
Que doit contenir mon cahier des charges ?
Les seuils de pureté attendus, la granulométrie acceptée par votre procédé, le conditionnement visé et les contraintes de stockage. Un document court et précis vaut mieux qu'un dossier complet mais flou.
Comment se passe un échange avec un conseiller ?
Si votre projet implique plusieurs références ou une reformulation, un échange direct fait gagner du temps. Nous posons des questions sur la tenue en cuisson, la coloration attendue et le stockage disponible, puis nous proposons une référence adaptée plutôt qu'un catalogue.
Où trouver les informations sur la production écologique ?
La page dédiée à la production durable décrit nos filières et nos pratiques ; la page qualité et certifications regroupe les documents qui accompagnent nos matières premières bio. Ces deux pages répondent aux questions qui reviennent souvent sur l'origine et le contrôle des lots.
Livrez-vous en dehors de la Suisse ?
Notre activité se concentre sur la Suisse : boulangeries, fabriques alimentaires et segment HoReCa. Indiquez votre adresse de livraison dans le formulaire et nous vous confirmons ce qui est possible depuis nos entrepôts.
Continuer votre projet
Trois pages répondent aux questions qui précèdent souvent une commande : le catalogue des références, les tarifs au kilo et à la tonne, et les documents de qualité.